Madeleines au miel et citron : la bosse parfaite
Madeleines au miel et citron avec une bosse parfaite : le secret du choc thermique et du repos au froid.
Gâteaux & Moelleux
Gâteaux moelleux, fondants et recettes du quotidien.
Financiers aux amandes dorées : croustillants dehors, fondants dedans
La recette des financiers aux amandes, avec le secret du beurre noisette. Parfaits pour utiliser des blancs d’œufs en trop.
Marbré chocolat-vanille : le gâteau du dimanche après-midi
Le marbré chocolat-vanille parfait : moelleux, joliment marbré, et le gâteau le plus simple de ma collection.